⾃社パティスリーブランド「GIN NO MORI」にて、特定の材料等を使⽤してレシピ作成から実際に試作品の調理、⾷感などがどのように変化するかなどの分析までを⾏っていただきます。
⼤⼈気ブランドの商品設計に⼀から関わることのできるポジションです。

■業務詳細
・レシピ作成
・原材料を計量・配合、試作
・原料の発注（試作⽤の原料）
・試作品の分析
・試作準備など、付随する業務

【GIN NO MORIについて】
看板商品は”プティボワ”というクッキー。
銀の森コーポレーションの⾃社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの⼈気商品です。有名婦⼈雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待⼿⼟産”セレクション2020」に⼊選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中。