料理長

【料理長】安楽亭など飲食店10ブランドを展開する企業★賞与年2回

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求人詳細
職種カテゴリー 販売・接客・サービス
雇用形態 正社員
給与種別 年収
給与 4500000 ~ 6000000
仕事内容
【仕事内容】
お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するべく、商品の企画から総合的なプロデュース業務をお任せします。

<具体的な仕事内容>
・焼肉業態での新規商品提案、既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション)
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗キッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認、適正化への改善行動

すべてのお客様に、同一クオリティで生み出した商品を提供するべく、味付け・盛り付け・オペレーション方法の管理・それらを具現化するための各店舗キッチン責任者の育成まで、幅広い業務に関われます。

【入社後の流れ】
入社後、あなたのスキル・経験に基づいてできる範囲から業務をお任せしていきます。
培ってきたご経験を生かして、早期に戦力としてご活躍いただくことを想定しております。もちろん、不明点などはどんどんご質問ください!

【キャリアステップ】
まずは当社のメインである、焼肉業態に携わっていただきます。将来的にはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せします。
勤務時間・曜日 シフト制 所定労働時間:8時間、休憩1時間 ※店舗により営業時間が異なります。勤務スケジュールは、必要に応じてご自身で組み立てていただきます。
休暇・休日 シフト制(月9~10日休み) 年間休日118日(計画有給含む) 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇 育児休暇
勤務地 受動喫煙対策: 禁煙
待遇・福利厚生 ■給与改定随時(四半期評価制度による) ■賞与年2回(7月・12月) ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■車通勤可(駐車場完備) ■退職金制度(勤続3年以上) ■社員割引(20%OFF) ■健康診断

〒101-0021 東京都千代田区外神田4丁目7-11 クロスシー秋葉原3F 
TEL:03-5244-4066 可中文 shuwa@zhhhr.com

〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町1-25エムズワンビル3階 
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