安楽亭は、国内外への積極的な出店と業態開発、M&Aを通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。その実現を目指し設備メンテナンス部門では事故未然防止や安全管理対応力の強化を図っていきます。

メンテナンス部門は自社ブランド店舗の設備機器や店舗（建物）の修繕、改善対応を行なうと共に業態のオペレーション合理化や設備関係の視点からお客様への新たな付加価値を提案する部署です。外部の設備業者とは違い、単なる修繕対応だけではなく店舗の安全管理や改善提案、従業員への指導・教育までも業務範囲とし、事故の未然防止やお客様満足度の向上、修繕コストの圧縮、新規業者や新技術の開拓を行ないます。メンテナンス担当者には店舗に関わる様々な設備機器のトラブルに対応するマルチな活躍が求められます。お客様にとっても従業員にとっても安楽亭グループをより安全で快適な場所にするために、メンテナンスのプロ集団を目指します。
・店舗の修繕案件の対応
・店舗や設備機器の定期点検、安全確認
・設備機器の取扱いや清掃に関して、店舗従業員への指導教育
・新たな修繕方法、清掃方法合理化に向けての立案、検証、採用
・新技術、新設備の検証、採用
・オペレーション合理化やお客様への付加価値提案