⾃社パティスリーブランド「GIN NO MORI」の、製造管理責任者として⼯場の製造作業、衛⽣管理、出荷管理、品質管理を含む⼯場全体の管理を⾏っていただきます。
また、このポジションは増産体制の構築も重要なミッションとなります。今後の販売計画に基づき6年後に2倍の製造⽬標を掲げているのでそこに対しての計画策定・実⾏もお任せします。当社は現在⼿作りとオートメーションの双⽅の良さを活かしたハイブリット形式での製造⼿法を採⽤しているので、課題整理や業務改善、⼈員などの観点から増産体制構築計画を考えていただきます。

■業務詳細
・製造計画策定、管理
・増産計画策定、実⾏
・製造作業（製造準備、製造、品質チェック、製造管理、洗浄など）
・衛⽣管理（⼯場内衛⽣管理、管理表のチェック、改編など）
・品質管理（品質管理マニュアルの改編、品詞管理帳票の管理）
・スタッフ管理
・他⼯場内の製品⽣産に係る管理業務⼀式

【GIN NO MORIについて】
看板商品は”プティボワ”というクッキー。
銀の森コーポレーションの⾃社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの⼈気商品です。有名婦⼈雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待⼿⼟産”セレクション2020」に⼊選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中。