⾃社パティスリーブランド「GIN NO MORI」の商品が品質基準を満たしているかどうかチェック、そしてお客様に安⼼して商品を⾷べていただけるよう徹底した衛⽣管理を⾏っていただきます。

■業務詳細
・⼯場の衛⽣管理
・⼯場内の検品作業、レシピの修正など試作担当者とのコミュニケーション
・商品不具合品発⽣時の原因究明、改善策・実施状況・未然防⽌活動の確認
・商品事故不具合に対しての対処⽅法の検討・協議、撤去・回収時の対応
・商品訴求に関する表⽰確認
・商品仕様チェックと課題点の洗い出しと改善提案

【GIN NO MORIについて】
看板商品は”プティボワ”というクッキー。
銀の森コーポレーションの⾃社ブランドとして展開しており、雑誌で取り上げられるほどの⼈気商品です。有名婦⼈雑誌のスイーツランキングにランクインするほか(株)ぐるなびが運営する「こちら秘書室」の「接待⼿⼟産”セレクション2020」に⼊選した実績もあり、銀座SIXや名古屋ミッドランドスクエアにも店舗展開中。